Dulces Creativos

BIZCOCHO DE NATA CON O SIN PERLAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

- 6 huevos medianos

- 3 yogures naturales 125gr

- 1 vaso de aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva)

- 1 brick pequeño de nata de cocinar unos 200ml

- 6 medidas de vaso de yogurt de harina

- 2 sobres de levadura

- Dos puñaditos de perlichas de chocolate

PREPARACIÓN 

 Batimos los 6 huevos y agregamos poco a poco los  yogures, el azúcar, el aceite y la nata. Mezclamos bien hasta quede todo homogeneo

Añadimos la haria y la levadura . Seguimos batiendo bien para unificar la mezcla.

Con estas cantidades puden salirnos dos bizcochos o uno muy grande.Yo suelo usar moldes de silicona y me ha dado para rellenar dos de tamaño mediano.

Previamente untar bien el molde con mantequilla y espolvorear de harina. Yo suelo usar mantequilla es spray 

Cuando  echéis la mezcla, si queréis poner las perlitas, ahora es el momento de introducirlas saltedas. 

Calentar el horno 10 m antes de meter a unos 180º, la cocción será sobre unos 35 m dependiendo del horno . Yo pongo la bandeja en medio y el calor arriba y abajo con aire.