BIZCOCHO DE NATA CON O SIN PERLAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 6 huevos medianos
- 3 yogures naturales 125gr
- 1 vaso de aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva)
- 1 brick pequeño de nata de cocinar unos 200ml
- 6 medidas de vaso de yogurt de harina
- 2 sobres de levadura
- Dos puñaditos de perlichas de chocolate
PREPARACIÓN
Batimos los 6 huevos y agregamos poco a poco los yogures, el azúcar, el aceite y la nata. Mezclamos bien hasta quede todo homogeneo
Añadimos la haria y la levadura . Seguimos batiendo bien para unificar la mezcla.
Con estas cantidades puden salirnos dos bizcochos o uno muy grande.Yo suelo usar moldes de silicona y me ha dado para rellenar dos de tamaño mediano.
Previamente untar bien el molde con mantequilla y espolvorear de harina. Yo suelo usar mantequilla es spray
Cuando echéis la mezcla, si queréis poner las perlitas, ahora es el momento de introducirlas saltedas.
Calentar el horno 10 m antes de meter a unos 180º, la cocción será sobre unos 35 m dependiendo del horno . Yo pongo la bandeja en medio y el calor arriba y abajo con aire.
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